Recette rapide et délicieuse de sandwich avocat-œuf-tomate

Recette rapide et délicieuse de sandwich avocat-œuf-tomate

Sandwich avocat-œuf-tomate : recette rapide et saine

Pour 1 portion | Préparation : 5 minutes

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain multi-céréales Saint-Méthode
  • 1/2 avocat
  • 1 œuf
  • 2-3 tranches de tomate
  • Jus de 2 limes
  • Sel et poivre, au goût
  • Huile d'olive extra vierge ou d'avocat, pour la cuisson

Préparation :

  1. Faites griller les tranches de pain multi-céréales Saint-Méthode.
  2. Dans un bol, écrasez le 1/2 avocat avec le jus de 2 limes jusqu'à obtenir une texture crémeuse ou lisse.
  3. Tartinez une tranche de pain grillé avec le mélange d'avocat et de lime.
  4. Ajoutez 2-3 tranches de tomate sur la tranche de pain tartiner.
  5. Dans une poêle, faites cuire l'œuf avec un peu d'huile d'olive extra vierge ou d'avocat selon votre préférence de cuisson (au plat, brouillé, etc.).
  6. Placez l'œuf cuit sur les tranches de tomate, puis assaisonnez de sel et de poivre au goût.
  7. Refermez le sandwich avec la seconde tranche de pain grillé.
  8. Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de sauce de votre choix pour plus de saveur.

Savourez ce délicieux sandwich avocat-œuf-tomate pour un repas rapide et équilibré, idéal pour le déjeuner ou le dîner. Bon appétit !

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